Marzo 2017 2
La Bromelina
Bromelina: Panoramica
La bromelina è una miscela di enzimi che si trovano nell'ananas. L' ananas è stata usata per secoli in Centro e Sud America per curare l'indigestione e ridurre le infiammazioni. La bromelina, che deriva dalla radice e dal succo di ananas, è stata isolato dalla pianta di ananas alla fine del 1800. Di recente, la commissione tedesca ha anche approvato la bromelina per trattare l'infiammazione e gonfiore dopo l'intervento chirurgico del seno. Inoltre, essere utilizzata per il trattamento di una serie di condizioni. Ma è particolarmente efficace nel ridurre l'infiammazione da infezioni e lesioni.
Chirurgia, distorsioni, stiramenti e tendinite
Anche se gli studi mostrano risultati contrastanti, la bromelina può ridurre il gonfiore, ecchimosi, il tempo di guarigione, e il dolore dopo un intervento chirurgico e anche a seguito di lesioni fisiche. E' spesso usata per ridurre l'infiammazione da tendiniti, distorsioni e stiramenti, e altre lesioni muscolari minori. In Europa, la bromelina viene usata per trattare le infiammazioni al seno, il gonfiore all'orecchio, al naso, alla gola e traumi chirurigi.
Ferite e ustioni
Gli studi sugli animali suggeriscono che la bromelina, quando applicato sulla pelle, può essere utile nel rimuovere i tessuti morti da ustioni di terzo grado, un processo chiamato debridement.
Sinusite
Anche se non tutti gli studi concordano, questa sostanza può contribuire a ridurre la tosse e il muco nasale associato alla sinusite. Essa può anche alleviare il gonfiore e l'infiammazione causata da febbre.
Artrite e FANS
Gli studi mostrano risultati contrastanti. Ma uno studio ha suggerito che una combinazione di bromelina, rutina, e tripsina riesce a ridurre il dolore al ginocchio da osteoartrosi così come fanno i farmaci anti-infiammatori non steroidei (FANS), che vengono comunemente usati come antidolorifici. FANS comprendono ibuprofene (Advil o Motrin), naproxene (Aleve) e diclofenac (Voltaren), tra gli altri.
Inoltre, mentre i classici FANS agiscono sulla cicloossigenasi, inibendo la sintesi di prostaglandine, la Bromelina aumenta la produzione di prostaglandine a discapito di quelle ad attività pro-infiammatoria. Così facendo si evitano parecchi danni gastrointestinali tipici dei FANS.
I primi studi suggeriscono che può anche contribuire a ridurre il dolore nelle persone affette da artrite reumatoide.
Cancro
La ricerca preliminare suggerisce che ha proprietà anti-tumorali, e può migliorare l'efficacia di alcuni farmaci chemioterapici. Però in tal senso, sono necessarie ulteriori ricerche.
Fonti alimentari e dieta
La bromelina si trova nella pianta di ananas comune, ma non in dosi sufficientemente elevate per agire come medicina. Può essere consigliata non tanto come dieta veloce, bensì come alimento da integrare in una dieta più variegata e ricca di questo elemento naturale.
Nutrienti nella dieta veloce
Nutrienti nella dieta veloce
Troppo spesso si apprendono notizie, sia in televisione che sui giornali di persone che muoiono o si danneggiano gravemente la salute a causa di diete veloci troppo restrittive o completamente sbilanciate. Infatti le diete che vengono proposte, in modo troppo leggero, dai media non sono calibrate sulle persone che andranno poi ad applicarle e non vanno utilizzate per tempi troppo lunghi. Certo la maggior parte funziona perchè si vanno a limitare quegli ingredienti che è risaputo contengono più zuccheri e che quindi tendono a farci “gonfiare” come pasta, pane, pizza e carboidrati in genere. Effettivamente, adottando un regime alimentare proteico il nostro corpo assimila meno calorie e si ottiene un calo del peso ponderale notevole ed in poco tempo.
Le diete per dimagrire velocemente incentrate sul solo apporto proteico però non tengono conto dell'affaticamento che si provoca ai reni, ed ad altri importanti organi che spesso hanno poi dei seri problemi. L'essere umano è onnivoro e perciò le diete tra cui bisogna scegliere devono prevedere un'alimentazione varia e bilanciata: è inutile privarsi del tutto di alcuni nutrienti, piuttosto è giusto sapere in che misura consumarli.
QUALITÀ E QUANTITÀ
Per riuscire a capire quali sono le diete dimagranti veloci che possono essere seguite sempre per brevi periodi e per capire quali sono i nutrienti nella dieta veloce, è necessario rivolgersi ad un professionista, bisogna tenere conto dei nutrienti e delle quantità degli stessi presenti.
Si inizia solitamente da una base di cereali, possibilmente non raffinati (pane o meglio crackers di farine integrali, pasta di kamut,…), olii vegetali, verdura cruda in abbondanza (in pratica la parte principale del pasto), frutta (in quantità minore rispetto alla verdura in quanto contiene parecchi zuccheri), legumi (da mangiare al posto della carne), carni bianche, uova o pesce (da preferire alla carne rossa e da alternare ai legumi), latticini (solo formaggi freschi e yogourt magri da inserire come fonte di calcio in alternativa alla carne o come fine pasto), infine, nelle diete che si rispettano, le carni rosse ed i cereali raffinati non dovrebbero comparire in quanto non adatti ad un regime dietetico. L'acqua deve essere sempre consumata in abbondanza anche fuori dai pasti, niente bevande gassate, limitare l'utilizzo di caffe'.
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